Der ligger et stort skjult potentiale i de medarbejdere, der i forvejen er ansat i mange forskellige køkkener.
De fleste pålægstyper og udskærings opgaver der kunne give mening, at implementere i netop jeres køkken, behøves ikke at kræve nyansættelser.
Jeg vil kunne oplære de fleste personaler til udførelsen af de fleste nye pålægstyper samt udskæringer.